Unsere Bio-Feigen werden, im Gegensatz zu handelsüblicher Ware, immer vollreif geerntet.
Dadurch sind sie aromatisch und weich. Nach dem Auftauen erhält man eine cremige Konsistenz.
Der obere Teil mit dem Stiel und der untere Teil mit der Ostiole werden großzügig entfernt.
Nach dem Halbieren und der Qualitätskontrolle werden sie sofort eingefroren.
Wir haben sehr viele Sorten, die zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und eingefroren werden.
Deshalb können die einzelnen Chargen unterschiedlich sein.
Wir verwenden unsere Feigen für Marmeladen, Chutneys und Feigensenf.
Dabei werden die Früchte erhitzt und so eine Konservierung erreicht.
Abholung am Feigenhof in Wien (1110 Wien, Am Himmelreich 325) nach Terminvereinbarung.
KEIN VERSAND MÖGLICH!
Anschrift: Am Himmelreich 325, 1110 Wien
